En términos de superficie de cultivo, la provincia de Sistán y Baluchistán con alrededor de 54.000 hectáreas de arboledas ocupa el primer puesto; la de Juzestán cuenta con 35.000 hectáreas, Bushehr tiene unas 34.000, Ormuzgán 33.000, Fars 31.000 y el sur de Kermán 30.000.
En cuanto a producción, Sistán y Baluchistán supera anualmente las 203 mil toneladas de dátiles ocupando el primer lugar, el sur de Kermán alcanza las 200 mil, Fars 162 mil, Kermán 151 mil, Bushehr 150 mil, Juzestán 148 mil y Ormuzgán 140 mil.
Respecto al rendimiento de las arboledas y el volumen de producción de dátiles por hectárea en esas cinco provincias principales, el sur de Kermán tiene una producción de 6.670 kg y Kermán 6.256 kg; Fars 5.983 kg, Ormuzgán 5.365 kg y Sistán y Baluchistán 5.132 kg.
Anualmente, alrededor del 30% de los dátiles que se producen en el país se destinan a las industrias de conversión, lo cual puede contribuir al desarrollo de la economía si se consigue la financiación necesaria para la compra de maquinaria y se construyen las industrias oportunas, lo cual generaría un gran valor añadido.
Según los expertos, la industria más importante para el incremento de las exportaciones de dátiles es la de procesamiento y envasado.
Básicamente, para mejorar la industria datilera es preciso actualizar y mejorar la calidad del producto mediante el reemplazo; hay que desarrollar igualmente los canales comerciales en los mercados mundiales, eliminar los obstáculos para la mecanización, construir fábricas e industrias de conversión de dátiles, mejorar el sistema de transporte, respetar las condiciones sanitarias en el proceso de cosecha, mejorar el proceso y la exportación de dátiles, respetar las particularidades de los países de destino en el proceso de clasificación y envasado, incrementar las habilidades técnicas productoras y exportadoras, acompañado todo ello de una gran campaña publicitaria.
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