21 oct. 2019 11:36
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Este año se producirán 430 toneladas de azafrán en Irán

Teherán, IRNA- Irán producirá este año un total de 430 toneladas de azafrán en una superficie de entre 113 y 115 mil hectáreas, declaró el asesor del ministro de Agricultura, Husein Zeynali.

“Según las previsiones, cada año se agregan entre mil o dos mil hectáreas al cultivo del azafrán, aunque deseamos aumentar la producción por unidad de área durante los próximos años”, manifestó en una conversación con el corresponsal económico de IRNA.

Zeynali añadió que las principales provincias productoras de azafrán (entre el 85 y el 90%) son Jorasán Razaví, Jorasán del Norte y Jorasán del Sur, situadas en el noreste del país.

Según el Ministerio de Agricultura de Irán, el año pasado se produjeron unas 404 toneladas de azafrán, 280 de las cuales, valoradas en 351 millones de dólares se exportaron a otros países de destino.

La especia más cara del mundo también se cultiva en la India, Afganistán, Grecia, España, Italia, Marruecos, China y la República de Azerbaiyán. Sin embargo, su azafrán no puede competir con la calidad del iraní.

En los primeros 5 meses del año del calendario iraní (del 21 de marzo al 22 de agosto de 2019), la República Islámica de Irán exportó aproximadamente unas 74 toneladas de azafrán, valoradas en más de 78 millones de dólares.

Más de 40 países se han convertido en clientes del azafrán iraní. Y los principales son España, Vietnam, Qatar y los Emiratos Árabes Unidos.

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