Arroz
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Arroz de Guilán
La provincia de Guilán es el mayor productor de variedades de arroz locales y de alta calidad del país, que con 238.000 hectáreas de arrozales, ha ocupado el primer lugar en términos de superficie cultivada y el segundo lugar en términos de producción de arroz. Las ciudades de Rasht y Sowme'eh Sara cuentan con la mayor parte de la superficie de arrozales de la provincia.
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Terrazas de arroz en Irán
Más de 65 mil hectáreas de tierras de cultivo en la provincia de Golestán (en el noreste de Irán) están dedicadas al cultivo de arroz, en el casi el 2% de las cuales el cultivo se realiza en terrazas ubicadas a lo largo del río Jormarud en la aldea de Vatan. Las terrazas de arroz de Golstán son una de las zonas turísticas de la provincia iraní.
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Temporada de siembra de arroz
Cada año, con la llegada de la primavera, los agricultores y productores de arroz de Mazandaran comienzan a regar y preparar la tierra agrícola para plantar arroz de manera tradicional y mecanizada. La siembra es una de las etapas del cultivo del arroz en la que se plantan en el suelo los brotes de arroz.
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Cosecha de arroz en Mazandarán
Plantar arroz es una de las actividades agrícolas mas importantes en la provincia norteña iraní de Mazandará, la cual satisface el 42% de la necesidad del país persa a ese grano.