La ciudad de Estahban, a 174 kilómetros al este de Shiraz, con más de 26.000 hectáreas de tierra cultivada, es conocida como la ciudad de los higos. El 75% del producto de esta ciudad se exporta al Golfo Pérsico y países europeos y estadounidenses, y ha sido registrado en la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM).
