Jorasán del Norte
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Cosecha de azafrán en las granjas de Jorasán del Norte
La cosecha de azafrán en las granjas de la ciudad de Faruj, en Jorasán del Norte, comienza cada año a finales de octubre y continúa durante un mes. Se espera que este año se cosechen 29 toneladas de azafrán en unas cinco mil hectáreas de campos en Jorasán del Norte, lo que supone un aumento del 10% en comparación con el año pasado.
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Cría de avestruces en Jorasán del Norte
Desde hace unos diez años, el clérigo Seyed Qasem Arabshahi que vive en la aldea Baqeshyerd, en la provincia nororiental iraní de Jorasán del Norte, trabaja en la industria de cría de avestruces. Según Arabshahi, el propósito de crear el complejo cuyas imágenes se ven a bajo, es avanzar en el camino de la economía de resistencia, así como crear empleo sano, sostenible y endógeno en la provincia.
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Eid al-Adha en Yargalan
El Eid al –Adha es el principal eid de los turkomanos en la provincia nororiental iraní de Jorasán del Norte. Tras participar en la oración de Eid al-Adha, el pueblo de Yargalan realiza algunos rituales, el más famoso de lo cual es preparar de la carne del sacrificio, una comida llamada “Qorme Shur”
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El Festival de “Samanupazun” en Boynurd
l Festival “Samanupazun” o Festival de preparación del Samanu, una masa muy dulce compuesta de trigo germinado, se celebró el viernes (8 de marzo de 2024) en la ciudad nororiental iraní de Jorasán del Norte.