Anualmente, a principios del segundo mes de otoño del calendario persa comienza la recolección de caña de azúcar en Joramshahr, Shadegan, Karun, Ahwaz, Bavi, Shush y Shushtar, en la provincia Juzestán.
La existencia de la industria de Ehrami Bafi y los talleres de esta industria en la ciudad de Shushtar, en Ahvaz, ha hecho que esta ciudad sea registrada a nivel nacional como la ciudad de Ehrami Bafi de Irán.
